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豬價(jià)進(jìn)入6元時(shí)代！豬企還要繼續(xù)擴(kuò)張？業(yè)內(nèi)：2023年全年生豬均價(jià)或在8-9元/斤‖旺大集團(tuán)特約 豬事半月談

豬價(jià)進(jìn)入6元區(qū)間，何時(shí)能反彈？據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，1月31日，全國(guó)生豬均價(jià)為6.94元/斤，較月初足足跌幅超1元/斤。有人在行業(yè)群悲觀的表示，“看來離6.5元/斤不遠(yuǎn)了。”

新年伊始，豬價(jià)卻不盡如人意，復(fù)盤過去，做好規(guī)劃方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。從11家上市豬企發(fā)布的2022年度業(yè)績(jī)預(yù)告來看，巨頭變化差距較大，牧原股份（002714）2022年度凈賺約130億元，而正邦科技（002157）卻預(yù)虧超120億元。未來該如何走，豬企早有規(guī)劃。據(jù)了解，上市豬企或有實(shí)力的豬企仍會(huì)增量；中小豬場(chǎng)趨于求穩(wěn)，不增不減；家庭農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃縮減存欄，減少壓力。

(相關(guān)資料圖)

據(jù)了解，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為2023年生豬均價(jià)會(huì)好于2022年水平，或僅在成本線上一點(diǎn)。雖說2022年整體是有盈利的，但多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)處于虧損狀態(tài)，有的連續(xù)虧損3年，已對(duì)行業(yè)失去信心。廣東一位養(yǎng)豬人介紹，“茂名的養(yǎng)殖戶減少了80%左右，這幾年真正賺錢的沒有幾個(gè)，大部分轉(zhuǎn)行了，沒有轉(zhuǎn)行的也有這個(gè)打算了?！彼粲酰Ｍ麌?guó)家要能重視家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展，鼓勵(lì)老百姓在鄉(xiāng)村自主創(chuàng)業(yè)。

2022年，養(yǎng)豬人篳路藍(lán)縷、披荊斬棘，2023該如何走？新牧網(wǎng)記者采訪了行業(yè)內(nèi)不同規(guī)模豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人，了解他們的規(guī)劃與策略，以及對(duì)未來的看法，希望能給同行一些思考與啟發(fā)。

采訪對(duì)象

四川萬(wàn)家好科技集團(tuán)總裁葉本林

寶東農(nóng)牧董事長(zhǎng)王晚秋

武夷山武夷畜牧有限公司總經(jīng)理柯榮峰

化州市法嘉美畜牧有限公司總經(jīng)理唐濤

佛山市豬得利農(nóng)牧有限公司老板呂坤泉

《》新牧網(wǎng)：貴公司目前母豬存欄多少？2023年以及未來更長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃是怎樣的？

葉本林：我公司現(xiàn)在有能繁母豬1.6萬(wàn)頭，未來3年計(jì)劃增加到2萬(wàn)頭。

王晚秋：目前母豬存欄1萬(wàn)，今年還要打基礎(chǔ)、做體系，不打算增加養(yǎng)殖量。明年會(huì)增加母豬量，計(jì)劃2028年出欄100萬(wàn)頭生豬。未來更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)是做區(qū)域性的產(chǎn)業(yè)鏈，扎根飼料與養(yǎng)豬，發(fā)展豬肉生鮮產(chǎn)品。

柯榮峰：公司現(xiàn)在存欄5000頭母豬。我們會(huì)根據(jù)肥豬的存欄能力來決定母豬的量，如果肥豬有更大的存欄，母豬也會(huì)增加。目前建了3家育肥場(chǎng)，現(xiàn)在還不夠，只能實(shí)現(xiàn)80%自繁自養(yǎng)，20%要對(duì)外賣仔豬。

唐濤：現(xiàn)在約四百頭母豬，其中純種150頭。我們茂名地區(qū)養(yǎng)殖戶的信心都受到很大打擊，種豬、仔豬都不好賣，我們計(jì)劃減少母豬存欄，可能以后不做種豬了，兩三百頭母豬自繁自養(yǎng)。

呂坤泉：豬場(chǎng)可存欄320頭母豬，現(xiàn)在只養(yǎng)了170頭母豬左右。未來就打算養(yǎng)這么多，不再增加母豬數(shù)量。

《》新牧網(wǎng)：2023年各大企業(yè)開始血拼成本，您認(rèn)為不同規(guī)模豬企（家庭農(nóng)場(chǎng)、規(guī)模豬企、大型豬企）的生存之道是什么？

葉本林：1、家庭農(nóng)場(chǎng)生存之道是靠責(zé)任心強(qiáng)、精細(xì)化管理、靈活機(jī)動(dòng)經(jīng)營(yíng)策略，并可以適應(yīng)細(xì)分市場(chǎng)來生存；2、規(guī)模豬企生存之道是老板親自參與管理帶來的決策速度快，精細(xì)化管理，較少的溝通成本和管理成本；3、大型豬企的生存之道是規(guī)模優(yōu)勢(shì)帶來的采購(gòu)成本低、產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)增加等。

王晚秋：我認(rèn)為豬企還是要成本領(lǐng)先。家庭農(nóng)場(chǎng)可以與區(qū)域性頭部豬場(chǎng)深度合作（如股權(quán)合作等），降低風(fēng)險(xiǎn)。我們成立新公司與本地中小豬場(chǎng)合作，占其1%股份，代運(yùn)營(yíng)管理，幫助家庭農(nóng)場(chǎng)有起死回生的余地。未來，我們還將精耕細(xì)作，做區(qū)域性頭部企業(yè)。

唐濤：大企業(yè)占比太高，小養(yǎng)戶逐漸淡出行業(yè)，這是不合理的，對(duì)鄉(xiāng)村振興、扶貧、建好的土地資源不能充分利用，就業(yè)也是問題。農(nóng)村也沒有什么工業(yè)，想賺錢也很難?，F(xiàn)在很多豬場(chǎng)空在那里，只養(yǎng)三分之一，其實(shí)也很可惜。

呂坤泉：我認(rèn)為像我們這樣的家庭農(nóng)場(chǎng)想要生存下來最重要的是節(jié)約成本，管理到位。

柯榮峰：要立足主業(yè)，做好管理、提高效益。

《》新牧網(wǎng)：目前頭部豬企的份額加大，散戶大量減少。您認(rèn)為未來中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的結(jié)構(gòu)是怎樣的？

葉本林：未來10年還是多樣化結(jié)構(gòu)，集中度會(huì)提高，大型豬企、規(guī)模豬場(chǎng)和家庭農(nóng)場(chǎng)并存。

王晚秋：中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)變化與政策和養(yǎng)殖效率有關(guān)。我認(rèn)為，頭部企業(yè)還要經(jīng)過幾次調(diào)整，如果效率比不上中小養(yǎng)殖戶，大企業(yè)也要走回頭路。近三年，頭部企業(yè)會(huì)占三分之一，占40%就是頂點(diǎn)的。未來發(fā)展也要看豬二代接班后做得如何，現(xiàn)在的頭部豬企未來也不一定是頭部，還會(huì)經(jīng)過幾輪調(diào)整。

柯榮峰：歐美養(yǎng)豬業(yè)的今天就是我們國(guó)家養(yǎng)豬業(yè)的明天。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律就是會(huì)把優(yōu)秀的資源導(dǎo)向給優(yōu)秀的企業(yè)，歸根結(jié)底，就是自己公司要變得優(yōu)秀。

《》新牧網(wǎng)：越來越多的企業(yè)開始投入到全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)中，布局屠宰、品牌肉、預(yù)制菜等。貴公司是否有布局其他領(lǐng)域？您最好看哪個(gè)細(xì)分行業(yè)，為什么？

葉本林：我們主要聚焦在種豬、種精、飼料及養(yǎng)豬服務(wù)，種豬雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但一直是我們聚焦并堅(jiān)定發(fā)展的業(yè)務(wù)。

王晚秋：我最看好品牌肉，其他的風(fēng)險(xiǎn)太大。

柯榮峰：是否布局其他領(lǐng)域也要看自己公司的能力，但很多公司賣肉都是賣得很差。我們短期內(nèi)還是聚焦養(yǎng)殖，養(yǎng)好豬、養(yǎng)更多的豬。

呂坤泉：我們?cè)谌ツ曦i價(jià)低迷期摸索開了生鮮豬肉專賣店，目前有四家店，運(yùn)營(yíng)得還可以。做生鮮豬肉店與個(gè)人的堅(jiān)持、門店選址等有很大關(guān)系，我不建議家庭農(nóng)場(chǎng)開品牌豬肉店，因?yàn)榍捌谶\(yùn)營(yíng)成本高，且要花費(fèi)很大的精力。

《》新牧網(wǎng)：您如何看待2023年豬價(jià)行情走勢(shì)，蘊(yùn)含著怎樣的挑戰(zhàn)與機(jī)遇？

葉本林：2023年年均豬價(jià)大概率應(yīng)該在盈虧平衡點(diǎn)以上，但不會(huì)太樂觀，主要原因是一致的預(yù)期導(dǎo)致補(bǔ)欄的積極性較高，閑置的豬場(chǎng)硬件還比較多，產(chǎn)能形成速度比較快；閑置產(chǎn)能提供了整合的機(jī)會(huì)，但同時(shí)在疫情、現(xiàn)金流等方面會(huì)是挑戰(zhàn)。

王晚秋：我認(rèn)為2023年全年生豬均價(jià)或在8-9元/斤，這也是我們還能接受的價(jià)位。

柯榮峰：靠預(yù)測(cè)豬周期賺錢的話，是一年不如一年了。豬周期還會(huì)有，但會(huì)更趨于平緩，大起大落的頻度不會(huì)像以前那么大。