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為什么明知深夜擼串不健康，我們還樂此不疲？

夏夜，牛羊油脂滋滋作響，雞翅生蠔爭相端上，啤酒飲料頻頻碰杯，燒烤店里好不熱鬧。

資料圖：烤串。

剛加完班的小王對著油汪汪的烤肉忍不住想：“大晚上的吃這個，這個月的減肥計(jì)劃又泡湯了。唉，這塊烤得有點(diǎn)焦了，這可不怎么健康啊……”然而同時，他依然大快朵頤。為什么我們明知道深夜擼串不夠健康，還樂此不疲呢?

健康心理學(xué)家說，就知道你們沒那么容易保持健康行為！

健康行為(health-related behavior)指人們?yōu)榱祟A(yù)防疾病、保持自身健康所采取的行為，包括改變“健康危險行為”，如不吸煙、不酗酒、改變不良飲食、不進(jìn)行無保護(hù)性行為等;采取積極健康行為，如經(jīng)常鍛煉、定期體檢等。

既然健康行為和健康危險行為孰優(yōu)孰劣一目了然，為何還有那么多人抽煙喝酒燙頭發(fā)呢?其實(shí)，是否停止吃燒烤，改變健康危險行為，要看一個人對行為改變的益處和代價的認(rèn)知。

“跟朋友擼串真爽”——內(nèi)外部獎勵

雖然深夜擼串屬于健康危險行為，但……感覺很爽啊!

一方面，油脂帶來的滿足感與安慰感是健康的蔬菜沒法媲美的，這是一種內(nèi)部獎勵。從進(jìn)化心理學(xué)角度，人們對高油高糖的食物有天生偏好，遠(yuǎn)古人類只有攝入足夠的熱量才能活下來，而高油高糖的食物最能快速補(bǔ)充能量。

另一方面，深夜趕完deadline或加完班，同學(xué)同事們都松了一口氣，這時有人提議“要不去擼個串”，大家紛紛響應(yīng)……在周邊人都同意這一做法時，一起做這件事所帶來的人際融洽等外部獎勵，你招架得住嗎?

覺得健康危險行為帶來的內(nèi)外部獎勵越多，人就越有可能做出這樣的行為了。

“我……招架不住”——反應(yīng)有效性、自我效能感

不吃燒烤就能讓我健康嗎?反應(yīng)有效性指的是改變行為后，對健康有效的程度，如果戒掉擼串卻依然沉迷火鍋，天天半夜對著牛油鍋底里翻騰的肥牛鴨腸毛肚，戒燒烤好像……也沒那么有效了。

我能做到不吃燒烤……嗎?這就涉及自我效能感了。自我效能感是指對自己是否有能力完成某一行為所進(jìn)行的推測與判斷，不相信自己能禁得住燒烤的誘惑，就是自我效能感低。

越認(rèn)為自己的反應(yīng)有效性低，自我效能感越低，人就越有可能維持健康危險行為，而不進(jìn)行改變。

“擼串也不是那么不健康吧”——嚴(yán)重性、易感性

“擼個串也沒那么不健康吧”，對健康危險行為后果嚴(yán)重性的認(rèn)知，也會影響人改變健康危險行為的概率。

再舉個例子，云南的菌子很好吃，但是有的菌子有毒。有的人冒著“眼前出現(xiàn)跳舞小人人”的險也要吃，而且吃得津津有味。這是因?yàn)?，大部分菌子的毒性并不高，網(wǎng)上甚至有人“專門為了看小人人跳舞而吃菌子”，就是雖然亂吃是有害健康的，但人們覺得這一威脅并不嚴(yán)重，就算中毒也沒什么。

“就算不健康，也不至于輪到我生病吧”對健康危險行為后果的易感性，即人們對于自己由于這一行為導(dǎo)致疾病的可能性的主觀判斷，還有對疾病復(fù)發(fā)可能性的判斷。有的人會覺得即便吃了很多肉肉，自己的消化能力也相當(dāng)棒的，不會肥胖;或者即便吃到了不合格的燒烤，自己的腸胃也足夠強(qiáng)大，不至于生病。

越覺得嚴(yán)重性和易感性低，人們就會越抱著“一時爽”的健康危險行為不撒手了。

“不吃燒烤？太難了！”——反應(yīng)代價

“不讓我吃燒烤我就渾身難受!”邊深夜擼串邊放毒的人們可能會這樣發(fā)朋友圈。

反應(yīng)代價就是指放棄健康危險行為(深夜擼串)、進(jìn)而做出健康行為(健康飲食)所需要克服的困難，比如深夜餓到睡不著時，家里做飯?zhí)臅r，想吃健康食品吧又貴又遠(yuǎn)，只有燒烤出門就能吃到，那想要放棄擼串的代價可有點(diǎn)高。

反應(yīng)代價越高，人們就越不會改變健康危險行為……因?yàn)橛X得不劃算呀!

總而言之，當(dāng)人們覺得健康危險行為能帶來不少內(nèi)外部獎勵，反應(yīng)代價又特別高，同時不良后果的嚴(yán)重性和易感性、自己行為轉(zhuǎn)變的反應(yīng)有效性和自我效能感都比較低時，一琢磨，威脅不大，反應(yīng)有點(diǎn)難，那還是接著擼串吧!

除了深夜擼串，其他健康危險行為很難改變，也是同理。

那……如果想改變呢?

也不是沒辦法!這些因素其實(shí)都是人自己評價的，且不同人的評價可能不同，比如有的人就會覺得吃燒烤帶來的內(nèi)外部獎勵特別大，而有的人就覺得不過如此。通過改變想法，就能促使人們改變行為了。

一方面，可以降低對健康危險行為帶來的內(nèi)外部獎勵、改變它所需反應(yīng)代價的評價，讓深夜擼串這件事變得不那么誘人。想一想：油脂其實(shí)也沒那么讓人滿足，吃多了還膩;燒烤攤上的社交也不是很愉快，不去也罷。這么想的人，就更容易拒絕擼串邀約了。相比之下，自己燙個青菜煮個面也不需要花多少時間精力，點(diǎn)個輕食外賣也很省事。

另一方面，提高對嚴(yán)重性、易感性和自己反應(yīng)有效性的評價，提升自我效能感。不管是肥胖、掉發(fā)、腸胃病，都是會影響生活和自我形象的!多吃一次，就把風(fēng)險提高了好幾個臺階。要堅(jiān)信“少吃一頓燒烤就少長二兩肥肉”，堅(jiān)信自己是可以拒絕誘惑的，然后……就真的能抵制了。

另外，秋天到啦，氣候越來越宜人了，相信看完了保護(hù)動機(jī)理論的你，一定知道該怎么說服自己去運(yùn)動了!