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基金江湖中有不少讓人糾結(jié)的行業(yè)。

白酒便是其中之一。

(相關(guān)資料圖)

追捧的人稱它為永遠(yuǎn)的神(YYDS)。

“年少不知白酒香，錯(cuò)把科技加滿倉(cāng)；年少不知白酒好，錯(cuò)把醫(yī)藥當(dāng)成寶。”

但不喜歡的人又會(huì)覺(jué)得它沒(méi)有“錢景”。

數(shù)據(jù)顯示，自2021年2月18日以來(lái)(截至2022年11月8日)，申萬(wàn)白酒指數(shù)跌幅高達(dá)42.46%，調(diào)整已近20個(gè)月。

那么白酒行業(yè)眼下究竟啥情況?白酒主題基金還能長(zhǎng)期持有嗎?3分鐘將分3期視頻幫大家搞清楚這些問(wèn)題，如果你對(duì)白酒投資感興趣，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。

一、白酒“不一樣”的消費(fèi)場(chǎng)景

中國(guó)人對(duì)白酒的感情是特殊的。

老友相逢，用白酒把盞敘舊；和客戶談生意，用白酒觥籌助興......

說(shuō)到底，它不僅是一種飲品，也是一種習(xí)慣，一種文化，還是一種社交紐帶。

具體到香型、度數(shù)選擇上，白酒會(huì)有很多講究，但普通人最為關(guān)心的還要數(shù)價(jià)格。

一般來(lái)說(shuō)，單瓶在800元以上為高端白酒、300-800元之間為次高端白酒、100-300元之間為中高端白酒、100元以下為中低端白酒。

高端主要是“茅五瀘”，即茅臺(tái)、五糧液（000858）及瀘州老窖（000568），次高端包括劍南春、水井坊（600779）等。

白酒有著獨(dú)特的消費(fèi)場(chǎng)景。

大家可以回想下，自己在宴請(qǐng)重要客人又或節(jié)假日送親朋好友時(shí)，白酒是不是選項(xiàng)之一?!

這便是社交性消費(fèi)、禮品性消費(fèi)。

白酒尤其是高端白酒還有投資性消費(fèi)。

現(xiàn)實(shí)中很多不愛(ài)喝酒的人也在積極搶購(gòu)茅臺(tái)，看上的正是它的升值空間。

二、強(qiáng)者恒強(qiáng)的頭部酒企

說(shuō)完需求端，我們?cè)賮?lái)看看白酒的供給端。

有兩組數(shù)據(jù)值得關(guān)注。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到階段性高點(diǎn)1358.36萬(wàn)千升后開(kāi)始連續(xù)下滑，到2021年產(chǎn)量為715.6萬(wàn)千升。

與此同時(shí)，據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，白酒產(chǎn)業(yè)19家上市公司2022年前三季度總營(yíng)收和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)15.93%和21.18%。

也就是說(shuō)，白酒龍頭企業(yè)在下滑的市場(chǎng)里依然獲得了增長(zhǎng)的收入和利潤(rùn)。

為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的局面?

論生產(chǎn)，白酒的工藝并不是非常復(fù)雜。

據(jù)公開(kāi)資料，白酒企業(yè)最主要的生產(chǎn)成本就是糧食和包裝。

但它卻不是誰(shuí)想做就能做好的。

別的先不說(shuō)，白酒對(duì)產(chǎn)地的水質(zhì)、土壤、溫度等環(huán)境要求就很高。

赤水河是我國(guó)最著名的“美酒河”，關(guān)于它坊間就流傳著這樣一句諺語(yǔ)：“上游是茅臺(tái)，下游望瀘州，船到二郎灘，又該喝郎酒”。

這種產(chǎn)地以及由此形成的獨(dú)特品牌文化優(yōu)勢(shì)，讓頭部企業(yè)往往有著較強(qiáng)的定價(jià)權(quán)，繼而擁有穩(wěn)定的盈利能力。

以53度茅臺(tái)(500ml)為例，該款酒的出廠價(jià)自2001年的218元一路上漲到2017年的969元。

而強(qiáng)者恒強(qiáng)的結(jié)果就是市場(chǎng)份額開(kāi)始不斷向龍頭企業(yè)集中。

三、年輕人真的不愛(ài)喝白酒了嗎?

問(wèn)題來(lái)了：白酒既然有這么多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為何眼下還有人不看好它的未來(lái)呢?

原因自然有很多，其中討論較多的則要數(shù)“白酒是否已失寵于年輕人”。

一來(lái)，白酒的口感并不溫和，很多年輕人第一次品嘗的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得很辣不好入口。

二來(lái)，白酒的替代產(chǎn)品越來(lái)越多，如啤酒、葡萄酒、雞尾酒等，年輕人即使想喝酒，也不一定要選擇白酒。

最后年輕人對(duì)白酒的情感認(rèn)同度有所降低。在不少年輕人眼中，白酒是爸爸一輩的中年人才喝的東西。

不過(guò)針對(duì)這塊，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在近日發(fā)表的一篇文章中指出：早在20多年前，就曾有人炒作過(guò)白酒消費(fèi)的所謂“斷層”話題，而今事實(shí)已經(jīng)證明這是個(gè)偽命題。

文章進(jìn)一步表示，白酒的年輕消費(fèi)者非但沒(méi)有減少，反而與日俱增;白酒既不是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，也不是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而是“時(shí)間的產(chǎn)業(yè)”。

與該觀點(diǎn)相印證的是京東超市發(fā)布的2022年一季度銷售報(bào)告。這份報(bào)告顯示，白酒消費(fèi)群體中，21-30歲的消費(fèi)增速最快，31-40歲的消費(fèi)占比最高，年輕人正在成長(zhǎng)為白酒消費(fèi)的主力。

......

那么屏幕前的你愛(ài)喝白酒嗎?又是否看好白酒行業(yè)的長(zhǎng)期前景?歡迎留言討論。

(作者：王婷婷,邢瑞涵,實(shí)習(xí)生吳金泓 編輯：崔?；ǎ?/p>